సంవత్సరాల తరబడి పూర్తి పునఃరూపకల్పన తర్వాత, సౌత్‌సైడ్ వర్క్స్ సుదూర ప్రాంతాల నుండి అద్దెదారులను ఆకర్షించింది: కొలంబస్‌లోని జెనిస్ స్ప్లెండిడ్ ఐస్ క్రీమ్స్‌లో దేశంలోనే అత్యుత్తమ ఐస్ క్రీంలు ఉన్నాయి మరియు ఒసాకాలోని రివాల్వింగ్ సుషీ బార్ అయిన కురాలో సుషీ కన్వేయర్ ఉంది.
"మా రెండు-స్థాయి కన్వేయర్ సిస్టమ్, వైన్ డెలివరీ రోబోలు, సుషీ బహుమతులు మరియు మరిన్నింటి కోసం అతిథులు ఎదురుచూడవచ్చు" అని కురాలోని పిఆర్ మరియు సోషల్ మీడియా డైరెక్టర్ లారెన్ మురకామి అన్నారు.
అసెంబ్లీ లైన్ పద్ధతి సుషీని క్రమపద్ధతిలో తయారు చేయడానికి బాగా సరిపోతుంది మరియు ఇది చాలా సంవత్సరాలుగా జపాన్ మరియు ఇతర ప్రాంతాలలో ఆచరణీయమైన భావనగా ఉంది.
జెనిస్ చివరకు ఈ సంవత్సరం బేకరీ స్క్వేర్‌లో తన మొదటి పిట్స్‌బర్గ్ స్థానాన్ని ప్రారంభించింది, సౌత్ సైడ్ స్థానం దాని రెండవది.
ఇది ట్రెండ్‌గా మారడానికి ముందు, వెనిల్లా మరియు పుదీనా చాక్లెట్ చిప్‌లను దాటి చూడటానికి ఇష్టపడే వారి కోసం జెని అసాధారణమైన, ప్రత్యేకమైన రుచులతో తయారు చేసిన ఐస్ క్రీం. ప్రస్తుత రుచులలో పుచ్చకాయ టాఫీ, గోల్డెన్ నెక్టార్ (“వేసవి ఎండలో కారామెల్ చిప్స్ లాంటి రుచి”), పౌడర్డ్ జెల్లీ డోనట్, బాగెల్ మరియు హై ఫైవ్ చాక్లెట్ బార్ ఉన్నాయి. అయితే, సువాసనలు నిరంతరం వస్తూనే ఉంటాయి, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ కొత్తగా ఏదో ఒకటి కనుగొనవలసి ఉంటుంది.
కురా రివాల్వింగ్ సుషీ బార్ మరియు జెనిస్ స్ప్లెండిడ్ ఐస్ క్రీమ్స్ 2023 లో బాక్సాఫీస్ వద్ద (గతంలో సౌత్ సైడ్ వర్క్స్ సినిమా) ప్రారంభమయ్యే అవకాశం ఉంది. సౌత్ సైడ్ వర్క్స్ యజమాని సోమెరారోడ్ మరియు అభివృద్ధి భాగస్వామి HOK 2021 లో థియేటర్ ను గ్రేడ్ A కార్యాలయ భవనంగా మారుస్తారు.
సౌత్‌సైడ్ వర్క్స్‌కు వస్తున్న ఇతర ప్రాజెక్టులలో లెవిటీ బ్రూయింగ్‌తో కూడిన కొత్త డాగ్ పార్క్ ఉన్నాయి, ఇది ఇప్పుడు ప్రారంభించబడింది మరియు పట్టణ కూడలిలో త్వరలో ప్రారంభించబడే అనేక మాడ్యులర్ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. పిన్స్ మెకానికల్ (బార్/పిన్‌బాల్/గేమ్ కాన్సెప్ట్) వచ్చే నెలలో ప్రారంభించబడుతుంది. స్పెక్ల్డ్ ఎగ్ మరియు కామన్‌ప్లేస్ కాఫీ ప్రస్తుతం వారి ఉమ్మడి భావనను నవీకరిస్తున్నాయి, ఇది 2023 ప్రారంభంలో ప్రారంభించబడుతుంది.
మోనోంగహేలా నదికి అభిముఖంగా ఉన్న 247-యూనిట్ల అభివృద్ధి అయిన పార్క్, ఇటీవలే సౌత్‌సైడ్ వర్క్స్‌పై నిర్మాణాన్ని ప్రారంభించింది.
మైఖేల్ మాకోస్కీ ఒక రచయిత మరియు జర్నలిస్ట్, అభివృద్ధి వార్తలు, ఆహారం మరియు సినిమాల నుండి కళ, ప్రయాణం, పుస్తకాలు మరియు సంగీతం వరకు ప్రతిదాని గురించి వ్రాసే 18 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది. అతను తన భార్య షానా మరియు వారి 10 సంవత్సరాల కొడుకుతో గ్రీన్‌ఫీల్డ్‌లో నివసిస్తున్నాడు.